Gemeinsam kochen VHS Berlin

Zum gemeinsamen Kochen fehlte uns bisher die entsprechende Küche. Gehen wir also dahin, wo sie modern und gut ausgestattet schon vorhanden ist: in die VHS Pankow. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?: Persische vegetarische Vorspeisen Die persische Küche ist bekannt für ihre Kräuter- und Gemüse-Küche. Hier eine kleine Auswahl: Granatapfelsuppe mit roten Linsen, frischer Petersilie und Koriander, abgeschmeckt mit angerösteter Pfefferminze Reibekuchen mit Äpfeln, Muskatnüssen, Kurkuma und Koriander "Kuku-Zieb", Spinat-Schafskäserolle Auberginen und Tomaten gefüllt mit gelben Linsen (Dal), Reis und frischer Petersilie. Dessert: Aprikose-Mandel-Gebäck mit einer Nuance von Orangenblütenwasser. Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und anschließend verspeist.