Bierbrauereiführung in der Höpfnerburg

Vor dem großen Tor versammelte sich die große Gruppe. Pünktlich wurden wir abgeholt und durch die großen Kellergewölbe geführt. "Drei Dinge braucht das Bier: Wasser, Hopfen und Malz". Allerdings braucht es eine Riesenapparatur und einen komplizierten Ablauf, um den leckeren Gerstensaft zu erzeugen. Eineinhalb Stunden wanderten wir durch die Brauerei, stiegen Treppen hinab und hinauf, schauten in die Apparaturen, hörten vieles über das harte Leben in einer Brauerei, vor allem für die Lehrlinge. Nach dem Rundgang ließen wir uns in der Höpfnerburg nieder, testeten fünf verschiedene Sorten auf Kosten des Hauses und ließen uns ein leckeres Mittagessen in fröhlicher Runde schmecken.