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Private Aktion: Hola! - Café Altamira, die spanische Tapas-Bar

Wie und wo die Tapas entstanden, ist strittig. Man nimmt jedoch an, dass sich der Begriff "Tapa" von der Scheibe Schinken ableitet, die früher auf die vollen Sherrygläser gelegt wurden, um den kostbaren Inhalt vor Fliegen zu schützen; Tapa ist nämlich das spanische Wort für Deckel. Im Laufe der Zeit wurde der "essbare Deckel" immer raffinierter und umfangreicher - und eroberte seinen eigenen Platz in der spanischen Küche für Deckel. Im Laufe der Zeit wurde der "essbare Deckel" immer raffinierter und umfangreicher - und eroberte seinen eigenen Platz in der spanischen Küche. ... mehr