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Kochabend: Spargelvariationen - Genuss ohne Reue

Spargel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und genießt den unangefochteten Ruf, die edelste aller Gemüsesorten zu sein. In Deutschland war Spargel zuerst in mittelalterlichen Kloster- und Apothekergärten als Heilpflanze zu finden. Erst im 16. Jahrhundert setzte er sich als Luxusgemüse durch. ... mehr