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Klönschnack: Federweißer und Zwiebelkuchen in der Ständigen Vertretung

Langsam verabschieden wir uns vom Sommer, und der Herbst steht schon vor der Tür. In den Weingegenden fängt jetzt langsam die Weinlese an, und damit verbunden gibt es wieder den Federweißen. Es handelt sich hier um jungen Wein, den so genannten Traubenmost. ... mehr