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Federweißer und Zwiebelkuchen

Federweißer ist die Bezeichnung für einen Wein Most, der sich mitten in der Gärung befindet. Beliebt ist der Federweißer wegen seines durch die Hefen milchtrüben, vitaminreichen und bekömmlichen Saftes, wegen der erfrischenden Spritzigkeit, der leichten Süße und dem beschwingenden Alkoholgehalt. Der Federweiße passt besonders gut zum Zwiebelkuchen. ... mehr