Katakombenführung mit Biergarten |
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| Wie passen Bier und Katakomben zusammen fragt ihr euch bestimmt, wenn ihr die Überschrift lest?
Die Darmstädter Felsenkeller am Nordhang der Mathildenhöhe (auch Katakomben genannt) dienten ursprünglich als Kühlkeller der Brauereien. Sie entstanden, als im 19. Jahrhundert die Bevölkerung und damit auch der Bierkonsum stark anwuchs und die kleinen Brauereien größere Braukeller benötigten, in denen sie das im Winter gebraute Bier lagern konnten. So entstanden hier etwa 100 Lagerkeller, in denen 12 Brauereien bei zirka 8 bis 12 Grad Celsius ihr Bier lagerten. Als in der ersten Hälfte des 19ten Jahrhunderts erste industrielle Brauereigroßbetriebe entstanden, mussten viele kleinere Betriebe wegen der starken Konkurrenz aufgeben und die Brauereigebäude verschwanden. Einige der ehemaligen Kühlkeller sind jedoch bis heute erhalten und können zum Teil besichtigt werden. ... mehr | katakombenführung frankfurt |
