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Kaffee und Schokolade

Nach der Teeverkostung im November dreht sich heute alles um den Kaffee. Die Kaffee- und Kakaobuchautorin Simone Hoffmann entführt uns in die Welt der
dunklen Bohnen.

Das erwartet uns:
- Einführung in die Kulturgeschichte des Kaffees und des Kakaos
- Verkostung hochwertiger Spezialitätenkaffees und Edelschokoladen
- Sensorik: Lernen Sie schmecken! Welche Aromen finden sich bei edlen Kaffees und Schokoladen? Welche Kombinationen von Kaffee und Schokolade passen am besten zusammen?
- Fragerunde: Wie erkennt man Qualität beim Einkauf? Wie lagert man Kaffee richtig? Welche Zubereitungsmethoden gibt es?
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